SAIBA TUDO SOBRE SUCOS

SAIBA TUDO SOBRE SUCOS

Por morarmos em um país com o clima tropical, temos que enfrentar muitos dias quentes durante o ano e no verão nem se fala, logo, nada melhor do que uma bebida gelada para nos refrescar e repor essa perda de líquido do nosso organismo, pois transpiramos demais. Todos sabemos que o mais indicado é a água, mas quem resiste a um belo suco de frutas naturais bem geladinho, além de matar a nossa sede é muito nutritivo. Por isso eu quero que você  saiba tudo sobre sucos nesse artigo e vou deixar várias dicas desde a forma de preparo até inúmeras receitas, que incluem sucos detox, sucos para emagrecer, sucos para diabéticos, sucos com frutas e vegetais e muitos outros.

saiba tudo sobre sucos

                                         SAIBA TUDO SOBRE SUCOS

O que devo escolher: tomar um suco ou comer a fruta?

Quando se trata de nutrição, nada pode substituir a fruta inteira,mas a melhor coisa é o seu suco, com moderação. Escolha sabiamente entre as opções,pois as frutas são mais saudáveis em forma de alimento inteiro e os sucos de frutas contém a quantidade de nutrientes menor.

A razão para essa ênfase entre frutas inteiras contra sucos de frutas é simples: independentemente do fruto e independentemente do método utilizado para a produção do sumo, a fruta inteira fornece a você um conteúdo mais nutritivo que o suco de frutas, baseando-se em dois componentes da fruta > a CASCA e a POLPA.

Os benefícios da casca da fruta

As cascas comestíveis de muitas frutas mais saudáveis ​​do mundo – incluindo maçãs, damascos, figos, uvas, peras, ameixas,passas, framboesas e morangos – tem importante atividade biológica na vida da fruta. A casca é um dos locais onde as frutas interage com a luz solar e forma uma grande variedade de pigmentos de cor que absorvem quantidade de luz diferente. Estes pigmentos, incluindo carotenóides e flavonóides, são nutrientes que protegem a nossa saúde e nutrição. As cascas de frutas inteiras, como exemplo as uvas foram estudadas e concluíram na sua capacidade de reduzir o risco de câncer e ajudar a fornecer proteção contra os raios ultravioleta, por isso existe o ditado “a vitamina está na casca” -:)

Os benefícios da polpa da fruta

A polpa que é a parte carnuda do fruto é também uma fonte de fibra e outros nutrientes. Suco de laranja é um bom exemplo da diferença de saúde, quando você se concentra sobre a questão da sua polpa. A parte polpuda branca da laranja é a principal fonte de seus flavonóides. As seções de cor laranja suculentas dessa fruta contêm a maior parte da sua vitamina C. Quando a parte branca da polpa é removida no processamento do sumo, os flavonóides da laranja são perdidos no processo. Esta perda de flavonóides é uma das muitas razões para se comer a laranja inteira.

Quando as frutas são batidas juntamente com os vegetais, em liquidificador ou microprocessador, a polpa é mantida e esse suco quando ingerido por uma pessoa,  aumenta substancialmente a ingestão de vegetais

Dicas 

1) Se o suco de fruta é a única escolha “conveniente” para a substituição de um refrigerante em lata, estamos a favor do suco de fruta contra refrigerante.

2) Outra dica que eu quero te passar, muitos sucos de frutas que nós compramos em supermercados contêm apenas uma pequena porcentagem de suco de frutas real e contêm adoçantes (sacarose ou xarope).Como resultado, você consome uma grande quantidade de calorias sem obter qualquer nutrição real. Certifique-se de ler os rótulos do suco de frutas com cuidado. Dê preferência para o suco natural de frutas.

RECEITAS

Como existe uma enormidade de sucos de frutas com preparos, utilizações e efeitos diferentes e o título do artigo é “Saiba Tudo Sobre Sucos”, eu vou deixar alguns links abaixo onde você terá acesso a diversas receitas e uma gama enorme de informações sobre esse assunto, tudo comentado por especialistas no assunto de nutrição.

RECEITAS DE SUCOS DETOX PARA EMAGRECER

RECEITAS DE SUCOS DETOX

10 RECEITAS DE SUCOS COM PODERES MEDICINAIS

RECEITAS DE SUCOS FUNCIONAIS

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